有機玉露 ひ( HI )
5,400円 税込
50g | 1回あたり 771円
商品を見る | VIEW ITEM( 有機玉露 ひ( HI ) )TEA LEAF | 茶葉
Organic Gyokuro MI
気軽に味わう、贅沢な本格玉露。
「 ひ 」「 ふ 」は新芽の先端だけを摘みますが、その下にはまだ多くの新芽が残っています。その新芽を同じ日のうちにもう一度摘み、製造しました。丁寧に淹れれば、濃厚な旨味は「 ひ 」と遜色ありません。玉露の淹れ方はもちろん、水出しや料理にも。
For HI and FU we pick only the tips of the new shoots, leaving many young shoots below. We pick those on the same day and process them. Brewed with care, its rich umami rivals HI. Brew it as gyokuro, cold-brew it, or use it in cooking.
4,320円 税込
1回あたり 432円( 10回分 )
在庫あり
急須に茶葉を入れ、まず冷水を注ぎます。2〜3分待つと、茶葉がゆっくりと水を吸います。そこへ熱湯を重ね、茶碗へ静かに注いでください。二煎目からも冷水と熱湯を重ねて、十煎ほど楽しめます。
Put the leaves in a small teapot and pour in cold water first. Wait 2–3 minutes while the leaves slowly soak it up, then add boiling water and pour gently into your cup. Keep adding cold and hot water to enjoy around ten infusions.
フィルターインボトルに茶葉10〜15gと冷水を入れ、15〜30分ほど置きます。苦味が出にくく、玉露らしい甘みとすっきりした旨味を楽しめる、OOTCおすすめの飲み方です。味が残るうちは冷水を継ぎ足してお楽しみください。
Put 10–15g of leaves and cold water in a bottle with a built-in filter, and let it steep for 15–30 minutes. Little bitterness comes out, leaving the sweetness and clean umami of gyokuro: our favorite way to drink it. While the flavor lasts, keep topping up with cold water.